В первом, заочном, туре участвовали 15 поваров, которые предоставили для конкурсного отбора видеоролики на тему «Здоровое питание в детском саду» и подготовили информационные материалы с названиями и фото блюд дошкольного меню.
Для участия в финальном поединке выбрали восемь поваров из детских садов №№ 14, 20/1, 33, 38, 88, 90, 152, 155. За полтора часа участники должны были приготовить по два блюда из меню детского сада: мясное или рыбное - на выбор, а также салат - овощной или фруктовый. Члены жюри оценивали соблюдение технологической карты приготовления каждого блюда, санитарные правила, вкус и эстетику оформления.
Победу в конкурсе одержала повар пятого разряда детского сада №90 Галина Бокова, которая работает в дошкольном учреждении больше 30 лет. Она приготовила жаркое по-домашнему и салат из яблок с морковью.
Семь других участников конкурса также были отмечены в различных номинациях.
Фото: администрация Твери
Источник: администрация Твери