Площадкой гастрономической программы станет Дом российской кухни. С 12:00 до 16:00 там пройдет «Верещагин СырФест» (0+). Посетители узнают о том, что именно Тверская область является родиной отечественного сыроделия. Специалисты проведут тематические мастер-класс по сыроварению и моцарелле. Все желающие смогут попробовать свои силы в конкурсе сырной тарелки.
После «Верещагин СырФеста» стартует фестиваль локальных блюд Верхневолжья (0+). Шеф-повара приготовят знаменитые пожарские котлеты, селигерский рыбник, ржаные селигерские пряники, слойки дворянина Вульфа по рецепту усадьбы Берново, брежневские колбаски, пирожки «Тверские», котлеты щучьи по рецепту генерала Куропаткина, а также «Макарони от Гальяни». В общей сложности планируется приготовить больше 500 дегустационных порций локальных блюд. Фестиваль продлится до 20:00.
Гастрономическое разнообразие Тверской области развернется и на фермерской ярмарке в павильоне №48 ВДНХ. Она будет работать со вторника по воскресенье с 10:00 до 20:00 до 28 января.
Фото: ПТО
Источник: Правительство Тверской области